¡Prepárate para cualquier cosa! Conozca los secretos de los diseños de eventos de restaurantes emergentes

Como diseñador de eventos, una de las cosas que puede enfrentar en su carrera es organizar un evento emergente. Estos son eventos que suceden en un nuevo lugar por un corto período de tiempo, antes de trasladarse a otro lugar. Los minoristas y los restaurantes realizan estos eventos con frecuencia como una forma de generar un sentido de misterio genial en torno a su marca. Esto es lo que necesita saber sobre la planificación del diseño de eventos emergentes para un restaurante.

Comience con objetivos para el diseño de eventos emergentes

Para darle al restaurante un excelente diseño de evento emergente, debe saber cuáles son sus objetivos para el evento. ¿Quieren presentar un nuevo menú de temporada a una multitud temprana de VIP? ¿Están probando las aguas en una nueva ciudad antes de establecer una ubicación allí? ¿Están celebrando un hito o día festivo específico? Comprender por qué tienen la ventana emergente y qué esperan obtener a través del evento es importante para el diseño de su evento.

Esté más preparado para improvisar con este diseño de evento

Un evento emergente es menos como un evento en un restaurante establecido y más como una boda. Es temporal y hay que estar preparado para todo tipo de emergencias. Por ejemplo, ¿qué pasa si el lugar temporal se queda sin sillas? ¿Qué pasa si el servicio de valet que contrataste no aparece? Debe tener planes de respaldo para cada aspecto para lograr una ventana emergente sin problemas. Trabajarás duro para ganarte el salario de planificador de eventos, pero valdrá la pena cuando tu reputación como diseñador tranquilo, sereno y creativo se transmita a otros clientes potenciales.

Mantenga el enfoque en la comida en el diseño del evento

Con algunos eventos de restaurante, el enfoque puede estar en la apertura de una nueva ubicación o algún otro tema relacionado, pero con una ventana emergente, todo se trata de la comida. Ya sea que el restaurante esté presentando un nuevo menú, un chef invitado o presentándose a una nueva área, la razón principal por la que los invitados asisten a las ventanas emergentes del restaurante es para probar comida deliciosa. Por lo tanto, mantenga el diseño de su evento enfocado en el evento principal. Haga que el espacio "se adapte" a la comida, como un granero para una barbacoa o un almacén industrial para un restaurante de fusión genial.

Preste mucha atención al presupuesto

Finalmente, es muy importante estar atento al presupuesto para un evento más pequeño como este. Debido a que generalmente puede gastar más en calidad debido a que tiene un espacio más pequeño para diseñar, es fácil exagerar con pequeños toques costosos aquí y allá. Como profesional del diseño de eventos, debe mantenerse organizado y mantener todo en orden, de modo que el chef y el propietario del restaurante puedan concentrarse en servir una excelente comida a los invitados.

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